Vinificação

Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação em barricas usadas de carvalho francês. Fez batonnage durante 6 meses.

Notas de Prova

Notas muito florais e de pêssego branco. Conjunto muito elegante. Ligeira nota de fruto seco. Estruturado na boca com bom volume e intenso final.

Vai bem com qualquer prato à base de peixe e com queijos de pasta mole.

Servir à temperatura de 10ºC.

Produção

3.000 Garrafas