Vinificação

Vindima manual para caixas de 18kg. Desengace total. Maceração pré fermentativa durante 2 dias. Fermentação com temperatura controlada durante 15 dias. Estágio de 10 meses em barricas novas de carvalho francês.

Notas de Prova

Cor ruby profunda. Aroma floral com notas de violeta e de fruta madura. Bom corpo, com peso e estrutura. Rico e volumoso, taninos presentes e final longo e persistente.

Ideal com assados no forno e queijos.

Produção

3.000 Garrafas